厦门大学嘉庚学院水上音乐广场咖啡厅2014年招标公告

厦门大学嘉庚学院水上音乐广场咖啡厅（以下简称“咖啡厅”）是学校2014年为学生打造的新的创业试验田，面向学生招募经营团队。厦门大学嘉庚学院学工部受厦门大学嘉庚学院委托，本着“公平、公开、公正”的原则，进行咖啡厅 2014年度的招标。

一、投标流程

1.从即日起，凡参加投标的学生团队应于2014年10月8日(星期三)9：00-11：00、14：00-16：00，以书面方式（送达）向学工部报名，填写报名表，递交团队成员的学生证原件及复印件、身份证原件及复印件，以确认投标资格。学工部审核后，公布符合条件的投标团队名单。报名地点：主楼群5号楼201-3。

2.投标书收取时间为2014年10月15日（星期三）上午9：00——11：00。地点：主楼群5号楼201-3（迟到的投标文件将被拒绝）。 投标书需要一式五份，标书内容需体现：进货渠道、经营理念、经营方式、装修方案、设备清单、产品清单、预算等。为了尽最大努力维护消费师生的利益，投标书中的产品清单必须标明产品价格。竞标成功后，产品价格不得再进行修改。需要增加产品的，必须向招标人提交申请，经招标人同意后，方可制作、销售。

3.投标团队通过公开招标演讲、答辩、盲评试喝、约谈等方式进行竞标。

4.竞标成功团队与招标人签订合同并于2014年11月开始试营业。

二、投标要求及经营模式

1.投标人资格：厦门大学嘉庚学院在校、在籍的2012级、2013级学生(建筑学系2011级、2012级、2013级学生)。投标人以学生团队为单位，至少3人，不超过6人。同时，必须保证经营期的两年内，大部分时间在校。

2.中标团队经营时间为两年。经营时间以校历学生放假和开学时间为停止和正常营业的截止点，如遇周末、学校春假、秋假、学生考试周需照常营业。每日营业时间不得少于8小时。每日23点必须停止营业。

3.学校在水上音乐广场开展大型活动时，咖啡厅需无条件停业配合。学校因开展重大活动和接待需要，招标人有权使用咖啡厅作为活动和接待场所。

4.中标团队自主经营，盈亏自负。中标团队每月上交场地租金等伍百元用于返还学校前期投入。学生团队中标后需向学校缴纳保证金一万元。经营期内不得擅自转租或更换团队成员，无法继续经营违约者，需向学校缴纳违约金一千元。

5.经营过程中，如学校前期投入的硬件设施、装修等被损坏的，经营团队需照价赔偿。

6.咖啡厅的经营需严格遵守学校的相关要求和消防规定。在生产产品时，不得使用明火，不得产生油烟。

7.生产产品的原料，必须保证其来源合法、安全。上游产品原材料的购买必须接受招标人的监管。生产、销售的饮品及糕点必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等相关食品安全法律、法规。

8.招标人不负责承担投标人准备投标文件、投标样品和递交投标文件、投标样品、咨询等所发生的任何费用。 标书提交后概不退还。

9.中标团队试营业期为三个月。试营业期间，中标团队经营管理不善或经营决策严重失误，给咖啡厅造成重大损失的，学校有权解除合同，重新进行招标。

三、学校配套设施

 学校提供场地、硬件设备（桌椅、咖啡机等）。

四、学生团队的投入

1.学生团队自行筹备启动资金，用于购买原材料、添置装饰及提供勤工助学岗位工资等。

2.因经营而需添加的设备由学生团队自行购买。

五、可经营范围

咖啡、茶、果汁、奶茶、点心等。

六、其他

1.学生团队不可同时参加图书馆咖啡厅、学生活动中心咖啡厅、水上音乐广场咖啡厅的竞标。

2.学生团队在营业时收现，不使用POS机。

3.未尽事宜由厦门大学嘉庚学院学工部负责解释，厦门大学嘉庚学院拥有最终解释权。

                                         学工部    

                                      2014年9月27日